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さなログ

高校生と中学生、トイプードルがいる40代フルタイムワーキングマザーです。

『生トマトも入れるミートソーススパゲティ』と『つくれぽ♡ありがとうの巻』

仕事中、特にイライラしていないのに、

つい口調がキツくなってしまう、

無意識ヒステリーお姉さん、すづお さばえでございます(^O^)/

気をつけないとね。

 

これまた仕事中、

電話をしているときに、ふと左手を見たら人差し指に蚊が止まっていました。

めっちゃ痒くなるところじゃないか!

ぶっ殺して…ひっぱたいてやろうと思ったら逃げられました。

見つけても見つけても捕まえられない。

傍から見たら、耳と肩の間に電話挟んで、

色んな方向に手を叩いている愉快なお姉さんよね(笑)

気をつけないとね。

いやでも、幸せなら手を叩こうって言いますもんね(^^♪ただ蚊を殺し損ねただけですけど。。

 

 

 

今日は基本のミートソーススパゲティを紹介しますよ(*^^*)

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【材料】だいたい2人分くらい

挽肉(牛でも豚でも合いびきでも♪)    300g

タマネギ(みじん切り)          1個

にんにく(みじん切り)          1かけ

マッシュルーム缶             1缶

トマト(小さめに切る)          1~2個

※皮が気になる方は湯むきしてください♪

ケチャップ                大匙3~4

白ワイン(料理酒でも)          50ccくらい

ウスターソース              大匙1~2

塩コショウ                少々

粉チーズ                 適量

飾り用のパセリ              少々

分量は結構適当ですのでアレンジしてください。

 

【作り方】

① ひき肉をボウルに入れ塩コショウをし、箸でほぐす。

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② フライパンにオリーブオイルを引き、

  中火にしてにんにくのみじん切りを入れ、

  香りが出て少しこんがりするまで炒める。

③ タマネギみじん切りを入れ炒め、①を入れる。

④ 肉が炒められたら、ケチャップを入れて1~2分炒める。

  ①でひき肉をほぐすので炒めやすくなってますよ♪

  ケチャップは火を通すと旨味がでますね♪

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⑤ マッシュルームを入れ、白ワイン(または料理酒)、

  小さめに切ったトマト、

  ウスターソースを入れて5分くらい弱火で煮る。

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⑥ これくらいになるまで

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⑦ 出来上がったソース1/4くらいはスパゲティに絡めておく。

⑧ 仕上げにミートソースを盛り付けて粉チーズ、パセリを飾る。

出来上がり~!(^^)!

またまたウスターソースの出番でっせ!コク出まっせ!

基本のミートソースなので、色々アレンジしてみてくださいね(*^^*)

 

 

つくれぽ感謝祭♡

 

めるさ~ん♪

長芋のゆかり和えと、豆腐ナゲットのつくれぽ♡

www.minimeru.com

作り置きされているなんて、素敵女子ですね!

ゆかりを切らしてしまったらしく、梅しそ昆布のパウダードレを和えていましたよ♪

豆腐ナゲットは旦那様大絶賛だったようですね。

ありがとうございます!!

 

次は、よんさ~ん♪

長芋を海苔で巻き巻き揚げのつくれぽ♡

yon-chan.hatenablog.com

このブラシも気になるぅ~!!!!!!!!

長芋海苔巻きの揚げ物は、お弁当にも持って行ったのね~

熱を通すと長芋独特のねばつきがなくなるし、

甘みも出て美味しいよね♪

ありがとうございます!!

ショートブレッドも焼いてたよ♡

 

 

みかんさ~ん♪

豆腐サラダのつくれぽです♡

kitanomikan.hateblo.jp

猫の置物かわいい~♡

豆腐・ワカメのサラダのつくれぽ(^^♪

青じそドレッシングが合いますよね♪

おやつのドーナツも揚げたんだね!美味しそうです♪

ありがとうございます!!

 

 

こうやって交流できることがとってもうれしいんです♡

Twitterでも報告してくれたり、ホントありがとうございます!

感謝感謝です(*^^*)

 

では、素敵な週末を♡