『生トマトも入れるミートソーススパゲティ』と『つくれぽ♡ありがとうの巻』
仕事中、特にイライラしていないのに、
つい口調がキツくなってしまう、
無意識ヒステリーお姉さん、すづお さばえでございます(^O^)／
気をつけないとね。
これまた仕事中、
電話をしているときに、ふと左手を見たら人差し指に蚊が止まっていました。
めっちゃ痒くなるところじゃないか！
ぶっ殺して…ひっぱたいてやろうと思ったら逃げられました。
見つけても見つけても捕まえられない。
傍から見たら、耳と肩の間に電話挟んで、
色んな方向に手を叩いている愉快なお姉さんよね(笑)
気をつけないとね。
いやでも、幸せなら手を叩こうって言いますもんね(^^♪ただ蚊を殺し損ねただけですけど。。
今日は基本のミートソーススパゲティを紹介しますよ(*^^*)
【材料】だいたい2人分くらい
挽肉（牛でも豚でも合いびきでも♪） 300ｇ
タマネギ（みじん切り） 1個
にんにく（みじん切り） 1かけ
マッシュルーム缶 1缶
トマト（小さめに切る） 1～2個
※皮が気になる方は湯むきしてください♪
ケチャップ 大匙３～４
白ワイン（料理酒でも） ５０ｃｃくらい
ウスターソース 大匙1～2
塩コショウ 少々
粉チーズ 適量
飾り用のパセリ 少々
分量は結構適当ですのでアレンジしてください。
【作り方】
① ひき肉をボウルに入れ塩コショウをし、箸でほぐす。
② フライパンにオリーブオイルを引き、
中火にしてにんにくのみじん切りを入れ、
香りが出て少しこんがりするまで炒める。
③ タマネギみじん切りを入れ炒め、①を入れる。
④ 肉が炒められたら、ケチャップを入れて１～２分炒める。
①でひき肉をほぐすので炒めやすくなってますよ♪
ケチャップは火を通すと旨味がでますね♪
⑤ マッシュルームを入れ、白ワイン(または料理酒)、
小さめに切ったトマト、
ウスターソースを入れて５分くらい弱火で煮る。
⑥ これくらいになるまで
⑦ 出来上がったソース1/4くらいはスパゲティに絡めておく。
⑧ 仕上げにミートソースを盛り付けて粉チーズ、パセリを飾る。
出来上がり～!(^^)!
またまたウスターソースの出番でっせ！コク出まっせ！
基本のミートソースなので、色々アレンジしてみてくださいね(*^^*)
つくれぽ感謝祭♡
めるさ～ん♪
長芋のゆかり和えと、豆腐ナゲットのつくれぽ♡
作り置きされているなんて、素敵女子ですね！
ゆかりを切らしてしまったらしく、梅しそ昆布のパウダードレを和えていましたよ♪
豆腐ナゲットは旦那様大絶賛だったようですね。
ありがとうございます!!
次は、よんさ～ん♪
長芋を海苔で巻き巻き揚げのつくれぽ♡
このブラシも気になるぅ～!!!!!!!!
長芋海苔巻きの揚げ物は、お弁当にも持って行ったのね～
熱を通すと長芋独特のねばつきがなくなるし、
甘みも出て美味しいよね♪
ありがとうございます!!
ショートブレッドも焼いてたよ♡
みかんさ～ん♪
豆腐サラダのつくれぽです♡
猫の置物かわいい～♡
豆腐・ワカメのサラダのつくれぽ(^^♪
青じそドレッシングが合いますよね♪
おやつのドーナツも揚げたんだね！美味しそうです♪
ありがとうございます!!
こうやって交流できることがとってもうれしいんです♡
Ｔｗｉｔｔｅｒでも報告してくれたり、ホントありがとうございます！
感謝感謝です(*^^*)
では、素敵な週末を♡
