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さなログ

高校生と中学生、トイプードルがいる40代フルタイムワーキングマザーです。

『醤油麹チキン』,『カルディコーヒーファーム周年セールで買ったもの』

3月23日

結婚記念日でした。

 

毎年特に何もせず、少し感謝はしてやるけど

普通に仕事をしています。

 

18年前の3月23日。

 

挙式が10月でしたので、そこらへんに入籍するつもりでしたが、

早めに新居が見つかり3月から一緒に住むことになりました。

 

そしたら両方の母親からほぼ同時に、

「やっぱり一緒に住むなら先に早く籍を入れなさい!」

と結構強めに言われました。コワイ((*_ _)

 

母二人ともいつも穏やかですが、珍しく強めに言われて。。。

 

私達は素直でいい子なので(笑)、

お義母さんとお母さんの言うことをきちんと守り、

たまたま二人で有休を取っていた3月23日に入籍しました。

 

・・・という何の記念日でも何でもない日が結婚記念日です。

たまたま有休取った日ですね。

 

ドキドキもワクワクもない、つまらない話でしたね(^^;

 

今年はインスタグラムでお友達になったママさんから、

家族の名前の入った記念プレートをいただいたり、

来週は夫とランチの予定があったり、

結婚記念日を満喫しちゃってます。

 

そんな結婚記念日に食べた我が家の普通の夕飯。

醤油麹チキンがメイン。

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 醤油麹チキン

海老ピラフ

かき菜のナムル

ネギと椎茸、牛蒡の味噌汁

 

醤油麹チキン

鶏肉(今回はむね肉)を適当に切ってジップロックに入れる

醤油麹をたっぷり入れる

揉み揉み

我が家はこれを冷凍しておいたので、解凍してじっくり焼きました。

仕上げに紫蘇とレモンを添えて。

レモンが合う~

味が足りない場合は醤油をちょこっと垂らします。

麹の力でむね肉がしっとり柔らかフワフワ~♡

 

海老ピラフ

子供たちの大好きな海老ピラフ。

丼ぶり2杯食べてました。

samarise.hatenablog.com

 

かき菜のナムル

☆かき菜のナムル☆ by ☆栄養士のれしぴ☆ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが263万品

会社のお掃除をしているシルバー人材センターのお姉さんに

かき菜をたくさんいただいたのでナムルにしました。

葉 は少し苦味があるけど、茎がとっても甘くて美味しい!!

 

ケーキはこちら🎂

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夫が買ってきました♡

 

やっさしぃ~、愛されてるぅ~、すってきぃ~

って思ってしまった奥様。

とんだ大間違いですよ(^-^;

 

ホワイトデーを忘れてやがりまして、

私から恐怖のメールをもらい、

怯えながら息子と慌てて買ってきたケーキです。

 

美味しかった~♪

 

昨日は会社帰りにカルディコーヒーファームに行きました。

明日実家へ行くのでお土産用のお菓子を見に行ったのですが、

同じ階にあるカルディをチラっと見たら、

『7周年記念セール』って文字が見えちゃって(^-^;

ついつい寄ってしまいました♪

なんと!!コーヒー豆が半額でっす!!

逸る気持ちを抑えるのが大変でしたが、

買ったものはこちら。

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リッチブレンドコーヒー ¥284(半額!!)

生ハム切り落とし ¥250(いつもより安くなった金額からさらに10%off!!)

ダイストマト缶 ¥88(10%off!!):2缶買いました

カレーせん ¥189(10%off!!)

タバスコ ¥178(10%off!!)

 

小麦粉も紅茶も、オリーブオイルも調味料も冷蔵冷凍ものも、

クラッカーもナッツ類もパスタだって10%off!!

いつもよりさらに安くなった金額から10%offって商品もいっぱいあります。

 

お近くのカルディが周年セールをやっていたら是非行ってみてくださいね♪

今日でセール終了の店舗もある💦

周年セール店舗一覧 | セール情報 | カルディコーヒーファーム

 

カルディに全然関係ないですが、私が好きなオリーブオイルはこちら

 

 

https://www.instagram.com/p/BRg8Jxegqjd/

..お散歩日和。..行こか(* ̄∇ ̄)ノ..#花粉症つらい #薬飲んでるけど #日曜日の朝 #早起き #気持ちいい #トイプードル #愛犬 #おさんぽ #レオ #toypoodle #dog #all_dog_japan #east_dog_japan #inulog #inutokyo #leo #goodmorning

 

『醤油麹から揚げ』と『カインズのSkittoでキッチン引き出し整理』

朝起きてすぐ眠い(=_=)

すづお さばえでございます。

 

先日の朝、通勤途中にある荒川を渡る長~い橋を通っている時、

車両通勤です🚙

 

歩道側にシニアカー(電動カート)を二人乗りしている老夫婦を

見てしまいましたΣ(・ω・ノ)ノ!

シニアカー - Wikipedia

 

一人で乗ってもゆっくりめなシニアカート。

二人乗りだと…歩く速度に勝てるのだろうか💦

古いのか?重いのか?

…とにかく危ないよ、お年寄りのシニアカー二人乗り。

 

おかげさま(?)で目が覚めました👀

 

 

今日は醤油麹を使ったお料理を紹介しますね。

 

醤油麹から揚げ

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鶏むね肉を朝、醤油麹で漬けて夜に衣をつけて揚げるだけ。

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衣には、

黒コショウとガーリックパウダーを入れてみました。

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スパイスアップ レインボーペッパー(ミル付き) 48g | カルディコーヒーファーム 公式オンラインショップ

 

フワフワから揚げが出来ました!!

むね肉がすっごい柔らかい!!

我が家は食べる時に甘酢醤油も用意して少しかけて食べましたよ♪

 

甘酢醤油:醤油、酢、砂糖少々、めんつゆ少々、刻みネギたっぷ~り

 

 

毎朝、甘麹豆乳を飲んでいます。

体がポッカポカになるんです♪

冷え性の私にピッタリ。

この自然の甘さに病みつきです!!

samarise.hatenablog.com

 

話は変わって。

 

自分の片付け熱がいつ発生するかわからない。

先週から片付け熱が急にやってきました。

 

気がついていたけど、

ずっとやる気の出なかった玄関のシューズクローゼットの見直し(^^;

スットボケ続けたキッチン引き出しに重ね置きにしている調理器具類の存在(^^;

 

シューズクローゼットには、娘が小学生時代に使っていたローラーブレードや、

一輪車の何故か部品がちょこちょこ。

自転車の補助輪までしまい込んでいました。

シューズクローゼットは大きめなので、それをいいことに詰め放題だったんです。

 

半分以上いらないもので満たされていたシューズクローゼット。

靴類も最低限しか持たないようにしているのに、

何故か満載のシューズクローゼット。

子供の成長とともに整理が必要ですね。

まだ片付けに納得出来ていないので、写真はとっていません。

 

調理器具類の整理は、仕切りケースを100均で買ってこようと思っていても、

なかなかイメージが出来ず悩んでいましたが、

カインズホームでツボなケースを見つけてしまいました!!

www.cainz.com

GOOD DESIGN AWARD 2016!!

はい!(^^)!それくらい素晴らしい商品だと思います!!

悩んで、イメージして、お店に3回行って実物みて、またイメージして、

ついに買いました。

 

サイズが3種類あって、

Sは蓋類にぴったり。

Mはミルクパンにぴったり。

Lはフライパンや土鍋にぴったり。

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手前のガラス蓋に合うサイズはなくて…

その左横には麦茶用の2ℓヤカンが入ります。

 

この上段にはティファールの重ねて置けるフライパン類、深鍋、圧力鍋を入れてあります。

 

 

ではまた(^o^)丿

 

 

 

Hot甘麹豆乳

最近ちょっと太ってしまった…すづお さばえでございます。

 

目安としてゴールデンなウィークまでに少し痩せたい。

ゴールデンウィークに特に何かあるわけではないですよ♪

家の片付けやら家族で日帰り旅行やら、レオとのんびり過ごしたいな…

結局部活の送迎で潰れそうな予感💦

 

健康的に軽く痩せよう。

 

甘麹(甘酒)を作りました。

塩麹、醤油麹と同じくパッケージの裏に書いてあるレシピ通りに炊飯器で作ってみました♪

cookpadにもたくさん投稿されていました。

 

やっと作れました。

なかなか作るのが億劫で…

でも超簡単でした!!

めるさんのブログもきっかけでした♡

ありがとね♪

炊飯器で甘酒作り。 - ◆ 目指せスッキリ生活◆

 

飲む点滴って言われるくらいの栄養成分が含まれているそうですよ。

ビタミンB群/葉酸/ブドウ糖/食物繊維/必須アミノ酸/ミネラル

疲労回復に美肌効果、便秘解消でダイエット効果もあるなんて、

飲むっきゃないっしょ(^^♪

 

甘麹豆乳+はちみつレモン

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炊飯器と温度計を用意して温度に気を付けながら作りました。

出来上がったらツブツブを消すためにブレンダーでガーってして、

なめらかで飲みやすい甘麹に仕上げましたよ。

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麦ごはん+乾燥麹で4時間かけて作りました。

・・・ってなると面倒なイメージになっちゃうけど、

4時間かかりっきりではないですよ♪

 

仕上がりを一口・・・

あまーーーーーい!!

自然の甘さってやつですよ。

思ってた以上に甘かったです。

 

豆乳を入れると飲みやすいってことで、

同量の豆乳と、はちみつレモンを添えて飲んでみましたよ♪

これから毎朝アレンジして飲みたいと思います。

 

飲むだけではなく、砂糖代わりにお菓子を作りたくなってきました♪

この甘さなら大丈夫そうです。

レシピ探そう~っと。

 

 

https://www.instagram.com/p/BRPXrYJgutL/

..あのね~、ボクね~、そのスパベッピーってやつね~、食べられると思う。絶対食べられる。絶対食べてやる。..昨日の夕飯はパスタでした🍝残念💦レオは食べられません💦.とうちゃんは、どうして、ラーメンみたいに食べるんだろ。.付き合ったばかりの時は、そんな気取ってない人柄に惹かれたんだけど.最近は、たまにイラってするわ( ̄ー ̄).月日ってのは、罪なものね( ̄ー ̄)..#トイプードル #愛犬 #レオ #パスタの食べ方 #夫婦の形#鬼嫁 #toypoodle #dog #all_dog_japan #east_dog_japan #inulog #inutokyo

 

 

炙りいなり~醤油麹わさび菜添え&キムチーズれもん添え

醤油麹が出来上がりました!!

 

どうやって食べようかな~って考えることがとても楽しかった(^^♪

まずはちょっとシンプルなものを…

 

醤油麹で炙りいなり

 &ついでにキムチーズ炙りいなり

 

グリルプレートにのせ、そのままグリルに入れて焼きます。

グリルが汚れないし型崩れせずに焼けます。そのまま食卓へ。

カインズホームで買いました♪

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★醤油麹で炙りいなり~わさび菜添え

 ① 油揚げの油抜きする

 ② ①をキッチンペーパーで水分を拭き取る

 ③ ②を半分に切って袋状にする

   ※今回は縦に切りました。

 ④ ご飯を詰める。玄米や雑穀米もいいですね。

 ⑤ 醤油麹をご飯にまんべんなく塗る

 ⑥ 白髪ねぎをのせる

 ⑦ グリルで少し焦げ目がつくまで焼く

   いい香りがしてきますよ~

 ⑧ 今回は、直売所で買った「わさび菜」があったのでのせてみました。

 

★キムチーズ炙りいなり~レモン添え

 麹は全く関係ないっす。食べたいだけっす。

 ①~④同じ

 ⑤ キムチとピザ用チーズをのせる

 ⑥ ⑦と同じ

 ⑦ レモンを添える

   キムチとチーズでこってり風味なので、レモンを添えて爽やかに♪

 

醤油と麹を混ぜただけで、どうしてこんなに美味しくなるんでしょうか。

以前、スーパーで買ったことがあるのですが、

手作りは味が全然違う!

本当に美味しい!

 

我が家はキムチーズよりも醤油麹の方が人気でした。

ちょっぴりピリってするわさび菜と白髪ねぎがとっても合います。

 

ちょっと変わった炙りいなりでした。

 

ではまた(^^ゞ

 

https://www.instagram.com/p/BRDTo-fgByo/

[https://www.instagram.com/p/BRDTo-fgByo/:title=..レオ6才🐶.つい、ついついやっちまった💦.猛烈反省中(のふり)‼.母ちゃんの顔が相当恐いみたい*1ブルブル....#でも髪型は永野#ラッセンがすっきー #だけど #般若面 #こわいよ #おトイレ失敗 #仕方ないw #トイプードル #愛犬 #粗相ごめんなさい #toypoodle #dog #all_dog_japan #east_dog_japan #inulog #inutokyo #reflection]

*1:゚□゚;

 

 

 

 

 

『胡瓜の塩麹漬け』と『大好きな人と平日ランチ』

あと5分寝ようって思いつつも、結局10分寝てしまい毎朝大慌て。

すづお さばえでございます。

 

塩麹が出来上がったので、漬物をしてみました。

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きゅうりの塩麹漬け

 

きゅうり1本に対してスプーン1杯の塩麹

ビニール袋に入れて揉み揉み。

 

朝には美味しく漬かったきゅうりをいただけます。

 

麹のほんのりした甘さと塩がいいバランス。

発酵食品っていいですよね。

乳酸菌を元気にする力もあるようですね。

美容に健康に、何にでも良いこと尽くし!

 

マルコメさんのホームページに詳しいことが載っています。

www.marukome.co.jp

 

冷蔵庫には塩麹を常備しています。

売っていますが、お料理に使ったりするには量が全然足りません。

簡単に作れるんですよ。

私は麹を買った時の袋に書いてある作り方を見て作っています。

 

醤油麹も出来上がったので、料理にドンドン活用していきたいです。

また載せますね。

 

 

塩麹を使ったこんなレシピもどうぞ。

 

samarise.hatenablog.com

 

 

samarise.hatenablog.com

 

 

samarise.hatenablog.com

 

 

samarise.hatenablog.com

 

 

samarise.hatenablog.com

 

 

samarise.hatenablog.com

 

 

samarise.hatenablog.com

懐かしい記事ですね。

お味噌汁さんとユキコさんは、今も私の憧れの人♡

この頃の気持ちを忘れずにブログを続けていきたいって思います。

 

 

先日、Kikuiさんkikuiさんのプロフィール | ハンドメイドマーケット minne

とランチに行きました。

 

イタリアン/埼玉県北本市 Adomani (アドマーニ) 「彩の国満喫」

SM〇Pのキム〇クさんが家族でお忍びで行ったとかいう噂があったりしたりなんかして… 

 

こんなところにレストランが?って場所にあります。

隠れ家的なお店ですが、平日ランチは主婦満載!!

ビックリしました。

 

お野菜が美味しいランチブレート

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ピザがモッチモチ♡

お肉はホロホロ♡

お野菜はあまーーーーーい♡

タマネギが皮付きで焼いてあります。

 

別腹シフォンケーキ

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フワフワです♡

 

kikuiさんから手作りのマスクケースいただいちゃった♪

マスクケースが欲しいなぁって思っていたのを知っていたのだろうか。

私の心まで読めるようになったkikuiさん、恐るべし!

いやいや(笑)感謝です♡

布もかわいいです。

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左側に使いかけのマスクを入れられて、未使用はファスナーのついた方に入れます。

使う側に立った心のこもった手作りプレゼント!!

ありがとうございます。

 

平日ランチってのんびりゆっくりできていいですね。

ただ、私の年代くらいのグループが多くて、

たまたまかもしれませんが声が大きい人がいたりして

…ちょっと…かなりうるさかったですね(^^;

目の前にいる人にそんなに大声で話さなくても…

って思っちゃいました。

私もグループで行くときは話し声、笑い声に気をつけよう。

 

 

ではまた(^O^)/

 

https://www.instagram.com/p/BP6GWachf2E/

**豆乳とチョコのスコーン*大好きなお友達にあげるんだ♪*喜んでくれるといいな。**@snow.83_22 くぅちゃんママさん❤@makimatsushima シェリちゃんママさん❤作ったよレポ、とっても嬉しかったです♪ヽ(´▽`)/ありがとう😆💗**#友達の #誕生日ランチ行ってくるね#クックパッドレシピ#美味しさ共感 #豆乳 #チョコレート #スコーン #ホットケーキミックス #つくレポ #soymilk #chocolate #scone #セリア #ドリンクボトル

https://www.instagram.com/p/BQ2fc5oA2Mo/

・・上目遣い野郎♥お洋服がペロンってなってるよ( ̄▽ ̄;)

 

 

 

 

 

まろやか肉じゃがとジャガイモの皮ポテト

うちの子達はテスト期間です。

 

娘が「ママ~、ド忘れしちゃった💦Pullの反対語って何だっけ?」

と聞いてきたので、「あのね~」と言いかけた時に

息子が自信を持って先に答えてくれました。

 

 

 

「ルプ!」

 

・・とても心配(;´Д`)

・・・とっても心配(;´Д`)

・・・マンモス心配(;´Д`)

 

このように楽しいような悲しいような

幸せのような不幸のような毎日を送っております、

すづおさばえでございます。

答えはPushですね。

 

 

 

今日は我が家の肉じゃがを紹介しますね。

インゲンがしなしな~💦チンしすぎました💦

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普通の肉じゃがですね(笑)

しらたき買い忘れ(´;ω;`)ウッ…

 

たぶん世間の肉じゃがと違うと思われるところは…

豚肉を使います。

 牛肉よりも豚肉が好きってだけです。

コーンを入れます。

 コーン缶を使いますが、(ドライパックでなければ)汁も全部使います。

 コーンの旨味が出ている汁を是非煮汁に加えてみてください。

③仕上げに豆乳(または牛乳)をお玉半分ほど入れます。

 え~~~~~(^^;それはちょっと…

 って思うかもしれませんね。

 すごくまろやかでコクが出ますよ。

 コーンとコーン汁、豆乳(または牛乳)を入れることにより、

 肉じゃがが苦手なお子さんがいたら、きっと食べてくれると思います。

 豆乳に抵抗がある方は、

 まずはスプーン1杯から試してみるのはいかがですか(^O^)/

 

肉じゃがには、じゃがいもをたくさん使います。

皮をむいたらコレですね!(^^)!

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じゃがいもの皮を揚げた、皮ポテト~青のりバージョン

 

 この記事は揚げ肉じゃがと皮ポテトを紹介しています。

samarise.hatenablog.com

 

こちらでも皮ポテトの紹介あります。

samarise.hatenablog.com

 

 

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もうすぐ春な1枚。

庭の梅の花が咲き始めました。

娘の小学校卒業記念として植えた梅の木。

小さな小さな1本の枝でしたが、4年経った今は結構立派な枝をたくさんつけました。

昨年から梅の実も出来るようになりましたが小さかった…

今年は楽しみです。

 

 

醤油麹塩麹

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醤油麹は初めて作りました。

これは2週間前の作りたての状態。

今は塩麹はいい感じに仕上げってきていて、醤油麹はもう少しです。

いろんな料理に使えますね。楽しみ~(^^♪

 

最後にレオです。

今日も見てくださってありがとうございます♡

https://www.instagram.com/p/BQwhkgdgBmt/

・・ウインクする色男・・何枚か撮った中の1枚です👀📷✨

 

https://www.instagram.com/p/BQnDyXFgsNa/

・・レオのネンネ顔♥ブサ…ぃ…#やばい#恐怖映像・・タイトルは…・タワー・オブ・テラーに無理矢理乗せられて失神した人・T.M.Revolutionごっこを本気でしてる人・ボブスレーでメダルを狙ってる人・・#タイトル募集中#トイプードル #愛犬 #寝顔 #白目 #toypoodle #dog #east_dog_japan #inulog #inutokyo

『パイシートで作るキッシュ』と『ブログ開設1周年どすぇ』

本日2月20日、

ブログ開設してちょうど1年が経ちました。

 

まずはいつも通り美味しいものの紹介をしますね。

最後に1周年のご挨拶をさせていただきます。

 

先々週から胃腸炎だった息子は、

腸炎が再発して土日の剣道試合には行けませんでした。

 

土日の試合に行けないってことは、

私はお弁当作りもなく、会場への送迎もなく、

1年に何度もない、な~んにも予定のない土日を過ごすことになりました♪

贅沢だわ~♡

 

殆ど寝ていましたzzz(笑)

でもお腹はすくものですね。

せっかく何も予定のない日。

久々キッシュ作っちゃおうかな~♪

息子はおかゆよ。

 

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何年か前にkikuiさんが作ってくれたジャガイモが入ったキッシュが美味しかった~

kikuiさんのプロフィール | ハンドメイドマーケット minne

 

このレシピ♪パイ生地の代わりにスライスしたじゃがいもを使用します。

じゃがいもとほうれん草のキッシュ by ラムち [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが260万品

同じものを何度か作りましたが、今回は超暇な私。

パイ生地を使って作ってみましたよ。

 

参考にしたレシピはこちら。

とっても簡単!冷凍パイシートでキッシュⅡ by kao555 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが260万品

 

牛乳は豆乳に変えました。

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豆乳+卵+パルメザンチーズ

 

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タマネギ、ウインナー、しめじをオリーブオイルで炒め、

最後にほうれん草を入れて少し炒めました。

ほうれん草はパルシステムの冷凍ほうれん草を。

これは甘くて美味しいんです♡

しかもカットしてあってパラパラ冷凍なので使いやすい。

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冷凍パイシートを伸ばして、パイ皿にピッタリになるように乗せ、

炒めたものを入れます。

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チーズをのせて

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200℃のオーブンで30分弱焼いて出来上がり~

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ホックホク(^^♪美味しい!!

 

でもやっぱり、食べ慣れたジャガイモスライスを入れたのも食べたくなってきました♪

今度作ろうっと。

 

食後には生クリームたっぷりのカフェオレ

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植物性のホイップでさっぱり♪

チャイスパイスをパラパラ~ってかけてカフェに行った気分♡

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アショカチャイマサラ 80g

アショカチャイマサラ 80g

 

これとてもいいですよ!

甘~いミルクティーにほんの少し入れると簡単にチャイになります。

オススメです。

結構量があって全然なくならない(^^;

 

 

 

1年前のこの日、

思い切ってブログを始めました。

娘の公立高校願書提出日翌日でしたね。

ブログのおかげで毎日を記録出来ています。

読者の皆様、いつも見てくれているリアル友達とインスタグラムのお友達、

私のブログを見てくださって、本当にありがとうございます。

 

私の何てことない日常と、私が食べたいものを一方的にお送りしておりますが、

それに共感していただき、コメントやつくれぽまでいただけて

すごく楽しい1年を過ごすことができました。

 

海苔の前田屋様にもレシピを紹介していただきました。

たくさんの方にお祝いの言葉をいただき、今でもニヤけています。 

samarise.hatenablog.com

 

人見知り世界選手権メダル候補の私。そんな選手権ありませんけどね 

そんな私がオフ会に参加しちゃいました♪

今思い出しても緊張するわ~。ありがたいです。いや~緊張した~。

samarise.hatenablog.com

 

今でも検索でたくさん読まれている記事はコレです。

娘のバレエ最後の発表会とバレエを始めた時のことをツラツラ書いたブログ。 

samarise.hatenablog.com

ありがたいですね。

ブログ更新していない日でもアクセスがあります。 

私もこの記事が大好きです。

 

 

 

☆ブログを始めたきっかけ☆

仕事で社内報を担当しています。

はっきり言って大嫌いな仕事ですが、

入社2~3年目からずーーーーーっとこの仕事だけは私の元から離れて行ってくれません。

育児休暇を2度取りましたが、

この仕事だけは私の元に何故か戻ってくる。

 

セミナーに行っても、取材が楽しくても、

出来上がった社内報を褒められても

・・・大嫌いな気持ちは今も変わりません。

 

大嫌いというか私に合わない。

合わないからこの仕事やりませ~ん♪ってわけにはいかないサラリーマン。

25才くらいだったかな~

挑戦したんですよ。

この鬱憤を「編集後記」に書いてやろうと。若かったな…

 

ちょっとした会社の嫌な部分を書いてやろう!

それを見たお偉いさんに何か言われたら、

こういうことしか書けません!って言ってやる。

そしたら、コイツに社内報は任せられないぞってなるかも、って。若かったな…

 

書きました。会社の嫌な部分(ここでは言えないの。ごめんね)を書いて、

理想と違ってめまいがする。。ってのも書いてやったんですよ。

よ~し!怒ってみろ!怒ってくれ、お偉いさんよぉ!

真面目な記事の一番下に挑戦的な編集後記を添えて提出。

 

数日後に戻ってきた記事には、私の一番上のボス承認印が押されていて、

超厳しい総務部長から一言・・・

 

「あはは。すづおさんって会社にめまいしちゃったんだね~。そっか~」

 

・・・え??は??おいおい

 

 

すんなりOKいただきましたとさ。

かなり拍子抜けしましたが、

この編集後記をきっかけに、編集後記を楽しみにしてくれる人が続々と増えました。

全国にある営業所から、仕事の電話ついでに感想を言ってくれる人が増えました。

 

「編集後記の(S)って、すづおさんでしょ?」

「私の名前にSはどこにもないですよ」

とすっとぼけ対応し続けて20年弱。

 

それが嬉しくて仕方がない自分に気がつきました。

元気がでるんだよ、楽しみで仕方がない、

同期がすづおさんの編集後記が好きって言ってました!

って言われると鳥肌立つほど嬉しいんです。

 

みんな、私と同じで心が疲れているかもしれない。

自分の納得のいく仕事が出来ている人ってあまりいないのかもしれない。

だけど一生懸命働いているみんなのために

少しでも役に立ててることが、とっても嬉しかった。

 

じゃあ、これを自分のために日記という形で残したいな、

私は結構なアホな人間です。

なんと家族もアホなんです。あ、もう知ってる?

特に息子はとんでもなくアンポンタンなので、

アンポンタン記録を残すとともに、

そんな日常を見て元気を出してくれる人がいるかもしれない、

あとは、美味しいものが大好きなので、何を作ったかの記録も残したい、

 

ブログを始めたきっかけはこんな感じです。

長々すみません(^^;

北海道から沖縄までいらっしゃる読者の皆様とお知り合いになれて

私は幸せを感じています。

 

ブログをきっかけにインスタグラムも始め、

そちらでも仲良くしていただいているお友達がいます。

毎日が楽しくて仕方がありません。

 

最近のブログ更新はゆっくりになってしまいましたが、

変わらずなんてことのない日常を書いていきたいと思います。

 

私自身も日常を書いているブロガーさんが大好きです。

とってもホッコリします♡

今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

 

 

そして私は今もなお、社内報の仕事が大大大嫌いです。

考えるだけでイライラするわ。

 

 

 

 

 

 

 

ドライオレンジを飾ったブラウニー

バレンタイン用で作ったものを紹介します♪

 

食べたいときに作るのとは違い、

バレンタインのために作るとなると実は面倒くさくて…

でも自分も食べたいから作りました。

 

ブラウニー

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ドライオレンジも作りました~

参考にしたレシピはこちら

★乾燥保存★ドライオレンジ by えみんち★ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが259万品

初めて作りました、ドライオレンジ♪

これは安く簡単に出来て美味しくて大成功!!

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シロップに一晩つけて

 

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100℃のオーブンへ~

 

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綺麗に出来ました!!

 

次はブラウニー

こちらを参考にしましたよ。

我が家の特製ブラウニー♪♫♬ by ほろけえ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが259万品

ブラウニーは何度かこのレシピで作って美味しかったので♪

クルミたっぷり入ってます。

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ドライオレンジ と KALDIのフルーツ&ナッツを飾りました。

オレンジに赤に緑に♡色合いがすっごいツボ(*^^*)

こういうの一度作ってみたかった!!

このレシピの飾りつけを見た瞬間に一目惚れ♡

バレンタイン☆簡単本格オレンジブラウニー by みらめい [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが259万品

 

オレンジとチョコの組み合わせが大好き!!

これにクランベリーの酸味も加わり最高ですよ。

これにナッツが入ると一段と美味しいです。

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クランベリー、レーズン、クルミ、カシューナッツ、アーモンド、カボチャの種が入っています!

KALDIの売り場ではこの隣にドライオレンジが置いてありましたが、

絶対手作りがオススメで~っす!!

 

あとは、

娘のための友チョコ作り。。

部活で忙しいから母ちゃん作ったよ!

部活の仲間、クラスのお友達で、トリュフを40個。

飾りつけは特にいらないってことでタッパーに詰めました。

これは簡単で良かったんだけど、

トリュフは夫と息子の分も作りたいので

結局50個作りましたよ。

数も多くて日曜午後のサスペンスで犯人を推理しながら丸めたので(笑)

凸凹ね。

おはぎじゃないよ!

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おはぎにしか見えん(/ω\)

来年は母ちゃんもっと頑張る!! 

 

以上、バレンタインで作ったものを

ただただ紹介する記事でございました~

 

何度も言いますが、

オレンジとチョコって美味しい。

 

皆さんは愛する人にチョコを渡しますか?

若い子は告白とかしちゃうのかな~

・・・若いって大変だな~

ドキドキ(^^♪ ワクワク(*^▽^*)

なんだかとっても気力体力使いますよね。

普通に何も考えずに無駄に疲れたことをせずに

美味しいものが食べられる毎日がいい、

って思う疲れたお姉さんでした。

 

 

土鍋で作る食べるスープ

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娘が大好きなミネストローネ。

 

土鍋でささっと作ってみましたよ。

材料が多いので切るのが大変ですが、

翌日も食べられる美味しい「食べるスープ」です。

 

【材料】

☆トマト缶

ケチャップ

★塩コショウ

★ガーリックパウダー

★砂糖

◎押麦

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ウインナー

コンソメ

ローリエ

お好きな野菜なんでも

~今回は~

キャベツ(芯も!)、タマネギ、セロリ、ピーマン、人参、じゃがいも、コーン、しめじ、マッシュルーム

※セロリが嫌いな人でも、ミネストローネに入れちゃうと食べられると思います!!

 しかもセロリを入れないと物足りない感じになる気がします♪

 セロリ感ゼロです♡

 我が家はカレーにも入れます。これもセロリ感ゼロなのに一味違います。

 ↓ピーラーで筋を取ると楽ちんです♪

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※キャベツは芯も入れましょう!甘いです♪

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【作り方】

① ☆★◎以外の材料全部(マークがついていないもの)土鍋に入れる

  ※面倒なので材料を炒めません。

② ①に水を土鍋半分弱入れる

③ ☆トマト缶をお好みで半分~1缶入れる

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④ 火にかける

⑤ 沸騰してから約5分後

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  お野菜から水がたっぷり出てきました。

⑥ 押麦を一つまみいれます。フタをし弱火にします。

  押麦は入れすぎるとミネストローネの風味が変わってしまいますのでご注意を。

⑦ 材料が煮えたら、★で味を整えます。

  足りなかったらコンソメを数個足してください。

  砂糖で酸味をとります。

⑧ 出来上がり♪

  粉チーズをたっぷりかけてどうぞ(*^^*)

 

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あ、大豆入れ忘れた💦

大豆も入れると一段とおいしいぞ!

 

土鍋任せの簡単食べるスープでした。

 

私はこのスープも大好き!!

何度も作っています。ユキコさんレシピ。

【レシピ】作り方・写真付き!ピザソースで作るトマトスープ&買った本たち。 - ゆとりあるシンプルな暮らし

 

2月はなかなかブログが書けなくて、

本当久々の更新になります。

今日もご覧いただきありがとうございます!!

 

 

昨日夢を見たんです。

私が「ともあん」さんに直接会って

ブログ再開を懇願しているんです(´∀`*)ウフフ

 

息子が胃腸炎になったりして、

ともあんさんから教えてもらった「パストリーゼ77」が本当に役に立ちまくりでした!

 

今や制服も剣道着も洗える時代。

ただ、自宅で洗うとシワやヨレ感が気になりますね。

テカテカにならないスチーマー、

これも、ともあんさんが、

どうしてスチーマーがオススメなのかの詳細をわかりやすい文面で紹介してくれ、

それを見てamazonへ飛び即購入し現在我が家で大活躍です!!

そっくり同じものを買ったのか、ちょっと違うの買っちゃったのかは忘れてしまいましたが・・・

 

無印良品の洋服も真似っこして買いました(^^ゞ

 

とてもユニークで説明がわかりやすく影響力大なともあんさんのブログ。

マジで再開を懇願しているってことが夢で明らかになりました♡

でも、ともあんさんの考えも大切。

魅力的な方です。また会ってお話ししたい♪

 

 

ドーバー パストリーゼ77 スプレーヘッド付 500ml

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ツインバード ハンディーアイロン&スチーマー SA-4084BL

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https://www.instagram.com/p/BQEcdUMlXxH/

**これ一人分♥海鮮特上恵方太巻1/4海鮮恵方巻1/2海老カツ恵方巻1/2*この恵方巻を子供たちは毎年楽しみにしています♪*お母さん知り合いの水産会社直営の和食やさん。予約もお母さん。支払いもお母さん(笑)ありがとうございます。*レオはさつま芋のササミ巻(*^^*) **

 

もう復活しました♪

https://www.instagram.com/p/BQPxvkilECX/

**息子中学1年生冬出席停止中**みなさんいかがお過ごしですか?**インフルも胃腸炎も大流行です。みなさん気をつけてね(^^)**これはお元気な状態の土曜日picです♪*オヤツがあれば、レオの手下ではなく、レオのお兄様になれるんだ(  ̄▽ ̄)**髪の毛がおっ立っちゃってるね*

 

『チョコチップ豆乳スコーン』と『頑張れ!息子たち』

 

急にスコーンが食べたくなりました♪

そんな時すぐに作れる甘さ控えめ簡単スコーン。

 

チョコチップ豆乳スコーン

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スコーンの焼き上がりの形が好き。

 

参考にしたレシピはこちら。

HM*超簡単♡ひとくちスコーン by たっくんvv [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが258万品

 

【材料】

ホットケーキミックス

チョコレート(私は板チョコを粗く砕きました)

豆乳(上記レシピの牛乳を豆乳に変えました)

無塩バター(上記レシピのサラダ油をバターに変えました)

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【作り方】

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レシピ通りに混ぜて焼くだけ

 

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焼いている時の香りがたまりません。

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美味しい(*^▽^*)

一口サイズでパクって食べられます。

焼いてすぐに夫と子供たちに半分食べられちゃいました(笑)

パクパク止まらないんです。

 

トータル30分もあれば出来る簡単スコーンでした♡

大満足!

 

 

 

うちのバカを超越した息子、剣道頑張ってます!

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**今日はいい天気。*息子は朝早くから剣道の大会へ出掛けました。*初めて見に行った大会*ピーンと張り詰めた緊張感のある道場*キリっとした表情で真っ直ぐ前を見る子供達*普段はみんな穏やかで優しい子ばかり*聞いたことの無いような大きな声だしてガンガン攻めていく姿は格好良かった*親バカでもあり、ママ友バカ(こんな言葉ないですかね😅)でもある私は、一人一人の試合を見てまた……涙💧はずっ💦**息子は銅メダル✨ちょこっとニヤけていました。*母ちゃんはいっぱいニヤけました。おめでとう。***#剣道#中学生男子 #剣道部#がんばった大賞 #kendo

 

うちのもう一人の息子、風に立ち向かい頑張ってます!

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**今日は風が強かった➰🌀*レオは風に負けて尻尾が下がっちゃいました💦***こごえそうな 季節に君は 愛をどうこうゆうの〜**